Santa Pola es un destino privilegiado para los amantes de la ornitología, gracias al Parque Natural de las Salinas de Santa Pola. Este humedal de gran valor ecológico es un área clave de invernada y nidificación en el Mediterráneo.

Aquí podrá observar colonias de aves residentes y migratorias en su hábitat natural. El gran protagonista es el Flamenco Común, cuya presencia masiva tiñe las salinas de rosa, junto a especies amenazadas como la Malvasía Cabeciblanca y limícolas como la Avoceta Común.

El parque cuenta con rutas específicas (como la del Museo de la Sal o El Pinet) y observatorios (hides) estratégicamente ubicados para garantizar una experiencia de avistamiento tranquila y respetuosa.